Var kommer det ordet ifrån?
Det är kyrkans namn som gett namn åt socknen. Or betyder ju sandigt fält vid vatten och så långt hänger man med. Gryt är små sten eller håla, sandhåla.
Tradition:
Den helige Sigfrid (munk från York) som var Olav Tryggvassons hirdbiskop ansågs ha kristnat Bohuslän 996. När kungen dog i slaget vid Svolder år 1000 (i Öresund) befann sig Sigfrid på ny missionsresa till Viken och Västergötland, vars apostel han är. Han skall särskilt ha uppehållit sig i Göta Älvs floddal, nedemot Mölndalsån. En sägen säger att han en längre tid uppehållit sig och döpt på Underås i Örgryte, just i den trakt där kyrkan sedan uppfördes, en träkyrka som blev ett av de första kristna templen i Västergötland. Detta lär en isländsk munk ha berättat, enligt biskop Erik Benzelius 1730.
Den helige Sigfrid roddes alltså upp i Mölndalsån som var mycket vattenrik och nere vid älven var som en stor sjö. Han stannade vid Underås, som jämte Överås var de enda gårdarna i trakten. Där döpte han i bäcken och predikade förmodligen i en sandhåla som han skämtsamt kan ha kallat sin ”ore crypta”. På kyrkans dopfunt av silver från 1300-talet kunde man läsa ”………erium Orecry………”. Texten var mycket sliten och dopskålen finns inte kvar, men folk sa, att där från början hade stått ”baptisterium Orecryptae” på brämet. År 1737 skänkte dödsboet efter biskopinnan Poppelman en ny dopskål av mässing till kyrkan och den gamla av silver smältes väl troligen ner då.
Berättelsen om den helige Sigfrid hålls levande i Örgryte genom gatunamn som S:t Sigfridsplan och kiosken Sanktas. Olof Skötkonung har också hedrats med ett gatunamn i Örgryte och är genom sin dotter Ingegerd aktuell ända in i vår tid.
Vid Svolder hade Olof Skötkonung i förbund med Sven Tveskägg och Erik jarl vunnit striden över Olav Tryggvasson och fått makt över Norge. Kort därefter lät Olof Skötkonung döpa sig av den helige Sigfrid vid Husaby källa. Olof Skötkonung har alltid fascinerat mig. Han blev ju kung över såväl Svear som Götar. Han var ju döpt, men klarade sig från att bli ihjälslagen, som hans föregångare blivit. Han måste ha lämnat hednatemplet i Uppsala ifred. Han hade en kungsgård i Sigtuna, där han nog tidvis bodde och anlade en myntverkstad där. Kungen hade en dotter som hette Ingegerd. Hon följde med sin far när han flyttade till Västergötland, som ju redan var kristnat. Kungen och drottningen är enligt sägnen begravda i Husaby kyrka.